Равиоли карбонара со сливками
Обычно в качестве основы для карбонара выбирают тальятелле или спагетти – но почему бы не взять готовую фаршированную пасту – равиоли или тортеллини? Получится еще круче, учитывая начинку!
Для этого рецепта нам понадобится: 2 упаковки готовых свежих равиоли с любой несладкой начинкой (по 250 г), 150 г нежирного бекона, 40 г пармезана, 200 мл сливок жирностью 20%, 2 желтка очень свежих крупных яиц С0, 4 зубчика чеснока (20 г), 2 ст. л. сливочного масла, соль, свежемолотый черный перец.