Қаймақ пен аскөк қосылған майшабақ орамдары
Бұл кешкі асты таңертең немесе бір күн бұрын дайындауды бастау керек. "Суспензия" қаймақ деп аталады, одан өз салмағының салмағымен сұйықтық ағып кетті. Мұндай қаймақ ірімшікке айналмайды, бірақ консистенциясы кілегейлі ірімшікке ұқсайды – тек қаймақ дәмі бар, ол майшабаққа өте сәйкес келеді.
Бұл рецепт үшін бізге қажет: 400 г ащы тұздалған майшабақ филесі (маймен), 20% майлылығы бар 500 г қаймақ, 1 орташа аскөк (40 г), 3-5 жасыл пияз сабағы (15-25 г), 1 кішкентай қызыл пияз (70 г), тұз, жаңа ұнтақталған қара бұрыш, қара нан.
Бұл рецепт үшін бізге қажет: 400 г ащы тұздалған майшабақ филесі (маймен), 20% майлылығы бар 500 г қаймақ, 1 орташа аскөк (40 г), 3-5 жасыл пияз сабағы (15-25 г), 1 кішкентай қызыл пияз (70 г), тұз, жаңа ұнтақталған қара бұрыш, қара нан.