Көкөністер қосылған сиыр етінен жасалған жапондық карри
Көкөністермен бірге сиыр етінен жасалған жапондық карри біздің картоп бұқтырмасына ұқсайды. Тіпті жай ғана емес, күрішпен де беріледі, біз жақсы көретіндей – бәрін толтыру үшін. Бірақ тұздықтың дәмі, әрине, өте ерекшеленеді.
Бұл рецепт үшін бізге қажет:
1 литр ет сорпасы немесе су,
500 г сиыр еті немесе жамбас еті,
300 г картоп,
200 г сәбіз,
400 г пияз,
100 г шампиньон,
4 түйір сарымсақ-20 г,
2 см жаңа зімбір тамыры-30 г,
1 ас қасық томат пастасы,
өсімдік май,
2 ас қасық ұн,
1 шай қасық карри ұнтағы,
тұз,
жаңа ұнтақталған қара бұрыш,
қызмет ету үшін пісірілген жапон күріші.
Қоюландырғыш үшін:
25 г сары май,
25 г ұн,
1 ас қасық карри ұнтағы.